Công văn về việc tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học

Ngày 01/4/2026, Bộ Y tế ban hành Công văn số 2236/BYT-ATTP  về việc tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học.

Theo đó, thực hiện công điện số 26/CĐ-TTg ngày 30/3/2026 của Tải app J88 mobile mới nhất về việc chấn chỉnh việc kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, nhất là trong các trường học; Bộ Y tế đề nghị Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố chỉ đạo các Ủy ban nhân dân cấp xã, các cơ quan chức năng tập trung triển khai một số nội dung sau:

- Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, thực hiện nghiêm công văn số 7598/BYT-ATTP ngày 03/11/2025 của Bộ Y tế về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể, bao gồm:

+ Tuân thủ các quy định J886.love casino, thể thao, nổ hũ, xổ số về an toàn thực phẩm và nghiêm chỉnh chấp hành các Chỉ thị của Link Mobile Đăng Ký J88 về đảm bảo an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh bếp ăn tập thể, đặc biệt là Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Tải app J88 mobile mới nhất về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

+ Đăng ký nhận khuyến mãi kế hoạch tăng cường kiểm tra, giám sát cơ sở kinh doanh bếp ăn tập thể và đơn vị tổ chức bếp ăn tập thể; phát hiện sớm và xử lý nghiêm các vi phạm xảy ra trong các bếp ăn tập thể theo quy định; công khai các vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo cộng đồng kịp thời;

+ Đẩy mạnh công tác truyền thông, nâng cao tính tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh, đơn vị tổ chức bếp ăn tập thể; nâng cao vai trò của người đứng đầu cơ sở, đơn vị trong việc đảm bảo điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại tất cả các khâu chế biến, phục vụ suất ăn, có trách nhiệm cung cấp các thông tin liên quan đến nơi cung cấp nguyên liệu, thực phẩm để phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc thực phẩm khi xảy ra sự cố an toàn thực phẩm;

+ Huy động nguồn lực của các tổ chức và cá nhân trong việc giám sát công tác chăm sóc J886.love thuộc tập đoàn ABCVIP, đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh J88vip00 Giải Trí Thể Thao tại các khu công nghiệp, khu chế xuất, bệnh viện, trường học.

+ Sẵn sàng phương án, nguồn lực cho việc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; khi xảy ra ngộ độc thực phẩm phải khẩn trương JJ88 Casino online, Thể thao, Xổ số, Bắn cá, Đá gà, Nổ hũ, xác định nguyên nhân gây ngộ độc và truy xuất nguồn gốc thực phẩm gây ngộ độc;

- Đối với các cơ sở J882ea hoàn trả cao có bếp ăn nội trú, bán trú, căng tin…, yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm quy định tại J886.love link không liên tịch số 08/2008/TTLT-BYTBGDĐT ngày 08/7/2008 của Bộ Y tế - Bộ J882ea hoàn trả cao và đào tạo về Hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở J882ea hoàn trả cao; J886.love link không liên tịch số 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT ngày 12/5/2016 của Bộ Y tế - Bộ J882ea hoàn trả cao và Đào tạo Quy định về công tác y tế trường học và công văn số 7598/BYT-ATTP ngày 03/11/2025 của Bộ Y tế. Ngoài việc tuân thủ các nội dung đảm bảo an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể tại Mục 1 công văn này, các trường học phải tuân thủ nghiêm một số nội dung sau:

+ Nâng cao nhận thức, vai trò, trách nhiệm về bảo đảm an toàn thực phẩm của người đứng đầu đơn vị tổ chức bếp ăn tập thể, chủ cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, chủ cơ sở kinh doanh bếp ăn tập thể;

+ Tăng cường tuyên truyền, J882ea hoàn trả cao kiến thức an toàn thực phẩm, các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm cho giáo viên, học sinh, sinh viên;

+ Huy động sự tham gia của đại diện cha mẹ học sinh, đoàn thanh niên tại nhà trường trong việc giám sát bếp ăn trường học, đảm bảo an toàn thực phẩm.